16 przepisów na pyszne ciasteczka do przygotowania w dowolnym momencie

Ciasteczka to pyszne i szybkie opcje na każdą popołudniową przekąskę. Dodatkowo może być również dobrym pomysłem na deser, z gałką lodów na boku. Te typowe amerykańskie ciasteczka weszły w nasze życie i cieszą się największym powodzeniem wśród dzieci i dorosłych. Wszechstronne, mogą mieć różne smaki. Dlatego oddzielamy najlepsze przepisy na ciastka! Sprawdź to, stwórz swój ulubiony i przygotuj się na komplementy.

A co powiesz na dobrą kawę? Zobacz 21 różnych sposobów, jak zamienić kawę w napój bogów.

Wybór Reader's Digest

Ciasteczka jabłkowe z lukrem waniliowym

Składniki

  • 1⁄2 szklanki (125 g) masła
  • 1 1⁄3 szklanki (310 g) przesianego brązowego cukru, dociśniętego do miarki
  • 1 jajko
  • 1⁄4 szklanki (60 ml) mleka
  • 2 szklanki (300 g) mąki uniwersalnej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1⁄2 łyżeczki sproszkowanych goździków
  • 1 szklanka (125 g) posiekanych orzechów włoskich
  • 1 szklanka (110 g) obranych i pokrojonych w kostkę jabłek
  • 1 szklanka (125 g) rodzynek

Lukier waniliowy

  • 1 1⁄2 szklanki (185 g) cukru pudru
  • 1 łyżka roztopionego masła
  • 1⁄2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 1 szczypta soli
  • 2-4 łyżeczki mleka

Fidel Fernando / Unsplash

Tryb przygotowania

1. W misce ubij masło i cukier na lekką i puszystą masę. Dodaj jajko i mleko, ciągle ubijając. W innej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, gałkę muszkatołową, cynamon i goździki. Stopniowo dodawać do maślanego kremu i dobrze wymieszać. Dodaj orzechy włoskie, jabłko i rodzynki.

2. Łyżką porcje ciasta ułożyć na nie natłuszczonych blachach do pieczenia, pozostawiając 5 cm między każdą porcją. Piec w temperaturze 200 ° C przez 8-10 minut lub do momentu, gdy brzegi ciasteczek zaczną się rumienić. Ostudź na kratce.

3. Aby zrobić lukier, w małej misce wymieszaj cukier puder, masło, wanilię i sól. Dodaj tyle mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do polewania ciastek. Polewamy ciastka lukrem.

Wybór Reader's Digest

Ciasteczka owsiane i cytrynowe

Składniki

  • 1 szklanka (250 g) masła
  • 1⁄3 szklanki (90 g) serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
  • 1 1⁄4 szklanki (285 g) cukru
  • 1 żółtko jajka
  • 2 łyżeczki skórki cytryny
  • 1 łyżeczka esencji cytrynowej
  • 1 1⁄3 szklanki (200 g) mąki uniwersalnej
  • 1 1⁄3 szklanki (135 g) drobnego płatków owsianych
  • 1⁄2 łyżeczki soli

Dach

  • 1 jajko
  • 1 cukier z białka jajka do smaku
  • 1⁄2 szklanki (60 g) laminowanych migdałów

id-art / iStock

Tryb przygotowania

1. W misce ubij masło, serek i cukier na lekką i puszystą masę. Dodaj żółtko, skórkę i esencję z cytryny, ciągle ubijając. W innej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane i sól. Stopniowo dodawać do maślanego kremu i dobrze wymieszać.

2. Łyżeczką wyłożyć porcje ciasta na natłuszczone blachy do pieczenia, pozostawiając 5 cm między każdą porcją. Aby zrobić lukier, ubij całe jajko i białko i posmaruj herbatniki. Posyp cukrem i posyp migdałami.

3. Piec w temperaturze 180 ° C przez 10-12 minut lub do zarumienienia brzegów. Ostudź na kratce.

Czytaj dalej