Świętuj Dzień Burgera dzięki 9 rewelacyjnym przepisom

Soczysty hamburger to jeden z najszybciej przygotowanych posiłków. Puryści mogą nawet preferować klasykę. Ale gdy podstawowa mieszanka mięsna jest gotowa, możliwości przygotowania szerokiej gamy hamburgerów dopiero się zaczynają.

A dzisiaj, w Światowy Dzień Burgera, pomożemy Ci nieco zmienić ten pyszny przepis! Przygotuj poniższą mieszankę na podstawowy hamburger, a następnie wybierz jedną z wariacji. A do towarzyszenia przygotuj pyszne frytki!

Lisovskaya / iStock

Podstawowy hamburger

Składniki

  • 750 g chudej mielonej wołowiny
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1/4 łyżeczki soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oleju

bhofack2 / iStock

Tryb przygotowania

W średniej misce wymieszaj 750 g chudej mielonej wołowiny z 1 łyżką stołową sosu Worcestershire i 1/4 łyżeczki soli i mielonego czarnego pieprzu. Uformuj 4 hamburgery. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużym ogniu. Dodaj hamburgery i smaż przez 2 minuty. Odwróć je i kontynuuj smażenie do żądanego punktu lub przez około 3 minuty, aby pozostać w miejscu. Podawaj z dodatkami i ulubionym pieczywem.

Wybór Reader's Digest

Grillowany hamburger na pieczywie sezamowym

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny (coxão lub contrafilé, świeżo zmielonej)
  • Sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 pomidor
  • 8 liści sałaty amerykańskiej
  • 2 kiszone ogórki
  • 4 bułki z sezamem
  • 4 łyżeczki sosu barbecue

merc67 / iStock

Tryb przygotowania

1. Dopraw mieloną wołowinę solą i pieprzem i szybko ugniataj. Podzielić na cztery porcje i uformować okrągłe hamburgery o grubości około 2 cm. Przykryj folią i wstaw do lodówki.

2. Pomidora umyć, ewentualnie wyrzucić łodygę i pokroić w plasterki. Umyj sałatę i wysusz w wirówce. Ogórki też pokroić w plasterki.

3. Zanieś burgery do grillowania, obracając od czasu do czasu na 8 do 12 minut, w zależności od preferencji (do rzeczy lub dobrze wysmażone). Przekrój bułki na pół, połóż połówki na ruszcie do grillowania, przekrój stroną do dołu, aby trochę upiec.

4. Na dolną połowę chleba ułożyć liście sałaty, plasterki pomidora i ogórek. Ułóż hamburgery i polej sosem. Zamknij górną połową rolek. Podawaj natychmiast z sosem.

Czytaj dalej